Como disfruto la temporada de las ensaladas.
Las adoro!! Y es que con un poco de imaginación una ensalada no tiene porque ser aburrida.
Podemos hacerlas casi con cualquier ingrediente, mezclar texturas, sabores y sobre todo colores... MenKantan los colores

Para preparar esta ensalada he utilizado:
Una mezcla de escarola canónigos y radicchio
Rodajas de tomate
pimiento morrón cortado a tiritas
anchoas
y queso fresco de cabra
Para aliñarla
Sal,
aceite de oliva
crema de vinagre de módena

Y en un periquete el plato estaba diciendo
Cómeme ... Que rica ...
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4 Responses
  1. Fata Morgana Says:

    qué rica... yo no le pondría escarola porque no me gusta, pero el resto de ingredientes me encantan


  2. Maithe Says:

    Puedes cambiarla, y añadir lo que quieras, es otra de las cosas buenas que tienen las ensaladas, cada uno se las hace a su gusto!!!
    Besitos. Maite


  3. Federica Says:

    che buona questa insalata!! grazie infinite del tuo gentilissimo commento!! ciao!


  4. Qué presentación...y qué buen sabor debe tener con esas anchoas y el queso de cabra...
    Besicos.