Por fin se acerca el fin de semana.
Y para que podamos disfrutarlo mucho, trabajando poco, os propongo preparar en la olla rápida  un tradicional guiso de carne que podemos hacer hoy y que estará más rico para comer mañana.
Yo lo he hecho en la GMp

TERNERA A LA JARDINERA
 

Ingredientes para dos personas
500 grs de carne de ternera cortada a tacos
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 o 3 zanahorias grandes
Guisantes 200 grs de guisantes
Unas hojas de laurel
1 chorrito de brandy
1 pastilla de caldo de carne
1 pizca de pimienta
Aceite de oliva.
1/2  vaso de agua
La elaboración no puede ser más sencilla
En la misma olla ponemos un chorrito de buen aceite de oliva, y cuando esté caliente doramos la carne por todos los lados.
A continuación añadimos las zanahorias cortadas a rodajas no muy finas y la cebolla rallada o cortada  muy muy fina.
Removemos bien, y añadimos un buen chorro de brandy
Dejamos cocer unos minutos antes de incorporar el resto de ingredientes:
La pastilla de caldo de carne desmenuzada
los guisantes, el laurel, la pimienta y el agua.
Tapamos la olla y
Programamos 20 minutos. 
¡¡¡ Y el resultado no puede ser más rico !!!

Que aproveche.
Que más se puede pedir  que  una rica comida  en buena compañía para disfrutar del fin de semana.
Chin, Chin
19 Responses
  1. ♥ Ana Says:

    Pues yo el fin de semana lo disfrutaré solita ¡¡que rabia!!, pero, tampoco estaría mal éste platito para mi sola, además se hace pronto y se come más pronto todavía, jejeje
    Muackssssss


  2. Dely Says:

    Pues mira por donde que yo nunca he elaborado esta receta y eso que me gusta el guiso de ternera, te ha quedado delicioso.
    UN besín.


  3. Un guiso fabuloso que se me antoja aunque aquí está haciendo muchísimo calor!! y es verdad al otro día es mas rico!! muchos cariños


  4. cristina Says:

    un guiso de los de siempre menuda pinta tiene un beso wapa


  5. Chez Silvia Says:

    De estos guisos hay que hacer uno por semana!!! delicioso!!Bss


  6. BlueLady Says:

    He estado viendo un montón de recetas de pie por aquí ésta semana, veo que tu también te has animado. Tiene un aspecto fabuloso,
    El guiso de carne es ideal para el tiempo e el que estamos, platitos así, calientan el alma y sobre todo el estómago. El toque de brandy me gusta. Saludos.


  7. Maria Jose Says:

    Que buenos estan estos guisitos y este deve estar de toma pan y moja,buen fin de semana


  8. Silvia Says:

    Que buenísima pinta y esa salsita esta de toma pan y moja...

    Besos.


  9. mariatem Says:

    Este guiso tiene un pinta riquísima, me encanta.
    Besos


  10. Juana Says:

    Preciosa!!!, me encanta la ternera a la jardinera..a mis hijas es una de las pocas maneras que tengo de hacerles comer carne :)
    te quedo tentador!...por eso te mereces miles de besitos!!! :)
    Cariños!!!


  11. Cuando pequeña era mi plato preferido es un excelente receta ,me recuerda el aroma al laurel,abrazos y abrazos.


  12. DULCE Says:

    pasate por mi blog tengo una sorpresilla para ti...bess


  13. Carol Says:

    Un guiso clásico que nunca falla!

    Te ha quedado estupendo!

    Un besito


  14. garlutti Says:

    Tienes razón ..estos guisos son mas ricos al dia siguiente ..este se ve impresionante bsssMARIMI


  15. Merchi Says:

    Que riquísima está la carne así. Y al día siguiente, muchísimo más sabrosa. Eso sí, a mi me hace falta pan para la salsa, que la verdad, no tiene desperdicio alguno tampoco ;)

    Bicos y buen día.


  16. Pues tiene una pinta estupenda esa carne guisada. Claro que el Pie británico de carne me gustó mucho también, no sabría con cual quedarme.
    Creo que un poco de cada, será lo más adecuado.

    Un abrazo.


  17. Tara Says:

    Que rico se ve este guiso!!!Gracias por tu visita guapa!!1besitosss


  18. Miquel Says:

    la carne asi guisada queda muy buena ,me gusta mucho asi.


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