El salmón es un pescado que me encanta por su versatilidad, se puede usar en multitud de preparaciones, y sea como sea siempre resulta apetecible.
Un ejemplo son estas hamburguesas de salmón, otra manera sencilla y deliciosa de disfrutar de este pescado, que seguro que encanta a los niños y a los no tan niños.

Prepararlas en muy sencillo.
Para preparar 4 hamburguesas de salmón necesitamos
2 lomos de salmón descongelados.
miga de pan mojada en leche
1 pizca de sal


Troceamos el salmón y lo introducimos en el procesador de alimentos de la batidora junto con la miga de pan mojada en leche y la pizca de sal.  Con un molde en forma de aro damos formas a las hamburguesas, si tenemos el aparato especial para prepararlas mejor.


 Las dejamos reposar un rato en el frigorífico, antes de cocinarlas a la placha bien doraditas. Y ya podemos servirlas como más nos guste. Si además tenemos unos bollos caseros como estos, ya tenemos el sumum de la hamburguesa.

En la próxima entrada os los explico....
26 Responses
  1. Chez Silvia Says:

    A mis hijos les gusta mucho el salmón y encasa suelo hacer estas hamburguesas, es una manera diferente que coman pescado!!Bss


  2. que ricas...!!, el salmón es maravilloso, y te han quedado unas hamburguesas que seguro están buenísimas....!!!, y los bollos...vaya pinta!!
    bss


  3. ALIMENTA Says:

    MMMmmmm que bueno!! me encanta el salmón así que esta es definitivamente mi hamburguesa!!

    Tomo buena nota!

    Besossss


  4. Dely Says:

    Yo en hamgurguesa no, porque no puedo comer el pan, pero así solas seguro que sí las pruebo, pues me gusta mucho el salmón y me ha gustado mucho tú manera de preparalo. Con tú permiso te copio la receta.
    Un besín.


  5. laury Says:

    humm tiene que estar trmenda esta hamburguesa de salmon! me la apunto.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/


  6. mariatem Says:

    Me encanta el salmón, tiene que estar riquísima.
    Besos


  7. DULCE Says:

    me apunto a una de estas ricas hamburguesas, besos


  8. Deliciosas!.....no sabes como me gustan estas hamburguesas y pocas veces las hago....te quedaron buenisimas......Abrazotes, Marcela


  9. pues me parecen una delicia, y seguro que las pruebo, puesto que son muy parecidas a la albóndigas que yo hice :)) que casualidad!!

    besos!


  10. Muchísimas gracias por esta idea. Seguro que están deliciosas. Una buena cena, de verdad.
    Besicos.


  11. Wow, menuda hamburguesa!
    Como nos encanta el salmón haré tu hamburguesa.
    Un besito


  12. Esperanza Says:

    Con esa pinta y esa foto de los mordiscos....cómo que yo quiero una...por favor, ¿me la pasas?. gracias. Un beso


  13. BeatriZ Says:

    La verdad es que tiene tiene una pinta estupenda pero es que a mi el salmon..... no me llama para nada. Quiza lo pruebe asi en hamburguesa a ver si les gusta a los niños.

    Besos, beatriz


  14. Fem un mos Says:

    El salmón me encanta de todas las maneras y así en hamburguesa ha de estar muy bueno
    Besos


  15. Morguix Says:

    Qué delicia de hamburguesa, ¡me encanta!.
    Un besote.


  16. Juana y Tito Says:

    Maiteeeee!!!! woow y requetewoow pedazo de hambuerguesa de la guenaaaa!!! me enacanta como te ha quedado y estoy tardando en hacerla!!! con tu permiso me llevo la recetinaaa!!!!

    Hablaré con mi socia de esa salsita blanca del Foster a ver si ella la conoce! porque yo........ ni flowers! he ido en un par de ocasiones a comer a ese restaurante, pero siempre en plan carnívoro jejejje!!, pero seguro que ella sabe, que es más lissssstaaaaaaa!! jajajaja!!!

    Besiños salseros Maite!!

    Tito! :)))


  17. Afri & Loli Says:

    Maite, no creo que haya una forma mas sana de comer hamburguesas. De salmón y asi de sencillitas sin aliños ni nada son exquisitas. Que buen bocado le has dado eh !!!

    Bss
    Afri


  18. Sanísima y riquísima...me encanta esta hamburguesa!
    Besos


  19. Su Says:

    jo que ricas y sanotassssssssssss,,,me encanta para los peques


  20. Manu CatMan Says:

    Te respondo aquí...las hierbas de limon son lo que hace de brocheta... se llama también lemon grass y yo lo encontré en el mercado...

    si lo pruebas saben a limón y se encuentran en la cocina asiatica en muchos platos!

    saludos


  21. doris Says:

    Que ricas me las apunto muchas gracias hermosa...


  22. Juana y Tito Says:

    Maiteee!!, quiero la receta del bollitoooooooooo!!!!!!
    Besiños salseros de Juana!


  23. kisa Says:

    Que ricas y sanas que tiene que estar , me la guardo para probarla
    mil besosssss


  24. Tienen que estar muy buenas estas hamburguesas


  25. Mª Carmen Says:

    Que buena idea, las probaré para los nenes!


  26. Rocio Says:

    Como me gusta mucho el salmon, seria una manera interesante de comerlo. Como no soy buena cocinera calculo que tendre que pedirle al delivery
    recoleta
    y ver si lo hacen